Petite expérimentation

Afin de comprendre ce qui ne tourne pas rond dans mon rapport à la nourriture, je vais être à l'écoute de mon corps et de ma tête aujourd'hui. Je vais essayer de manger normalement, correctement et je noterai comment je me sens et dans quel contexte.

8H30:
Réveil. Je n'ai pas faim. Je me douche, je fais le ménage.

11H30:
Je n'ai pas particulièrement faim mais j'ai envie de sucre. J'opte pour un cappuccino peu sucré dont je sais qu'il ne satisfera pas pleinement mon envie. Je prends un bol de muesli croquant nature bio de Monoprix dont j'ai lu dans le magazine "60 millions de consommateurs" qu'il était très rassasiant. J'en verse 50g dans un bol mais je suis convaincue que la quantité ne suffira pas donc je ne range même pas le paquet.

11H45:
J'ai déjà tout mangé. Je prépare une nouvelle boisson (beaucoup plus sucrée) et je reprends 25g de muesli. Je sais déjà que ça va être difficile de m'en contenter.

12H00:
J'ai toujours envie de sucre. J'ai failli prendre une pomme en me disant que comme c'est sain, c'était autorisé. Finalement, je l'ai reposé et j'ai sorti le paquet de bonbons du placard. Cette journée commence mal. Je ne ressens pas de faim, juste une envie de sucre.Je vais essayer de manger peu de bonbons puis de focaliser mon attention sur autre chose pour faire passer l'envie.

12H10:
Je me fais violence pour arrêter d'avaler des bonbons. J'en ai mangé plus de 40g et ça ne m'a procuré aucun plaisir. A peine avalés, aussitôt oubliés.

12H15:
Je lance une série sur mon PC pour m'occuper l'esprit et un travail de couture pour m'occuper les mains. J'ai déjà mal au ventre.

13H00:
Je regarde toujours une série en cousant mais je ne pense qu'à la nourriture. Pourtant, je n'ai pas faim.

14H30:
J'ai petit-déjeuné tard donc j'attends encore un peu pour préparer mon repas.

15H00:
J'ai trop attendu; j'ai ressorti les bonbons pendant que je mettais mon repas à chauffer. J'opte pour des pâtes parce que c'est consistant et des Bun's pour la gourmandise (et aussi un peu parce qu'il faut que je les mange rapidement vu qu'ils sont décongelés).

15H30:
Je mange à même la casserole. Je m'empiffre.

15H45:
J'ai fini de manger. Je ne suis pas satisfaite. J'ai envie de sucre. Je reprends ma couture pour m'occuper mais j'ai les mains qui tremblent.

19H00:
Je n'ai toujours pas faim mais je meurs d'envie de sucre. Je vais donc me passer de repas ce soir et grignoter quelques friandises parce que je sais que même si je mange sainement, l'envie ne passera pas et que je ne ferais qu'ajouter des calories aux calories.

19H30:
J'ai la main dans le paquet de bonbons mais j'essaye de prendre mon temps et de les savourer. J'espère m'arrêter bientôt. 

Journée 31/01/2015 : 3 172 Kcal

Je me suis réveillée avec la tête en vrac; j'ai cru qu'on était dimanche donc j'ai sorti le petit déj' de compétition bien calorique et bien sucré. Pas de bol, c'était samedi. Oups...
J'ai eu un "épisode" de gavage sans raison ni plaisir et, bien sûr, j'ai honte et j'ai le ventre comme plombé. Il faudrait vraiment que j'arrive à me contrôler mais je ne parviens pas à désamorcer ces crises. Pour être honnête, si je savais me faire vomir, je le ferais (MAIS C'EST MAL, NE LE FAITES PAS).  



Petit-déjeuner :

Tassimo carambar (x2) : 152 Kcal
Biscuits au miel : 127 Kcal
Madeleines : 385 Kcal

Repas de midi : 

Chou-fleur : 52 Kcal

Pomme : 83 Kcal

Repas du soir :

Buns (2) : 478 Kcal
Flan : 233 Kcal

Grignotage :

Gâteau Ourson au chocolat : 119 Kcal

Tassimo carambar : 76 Kcal

Nougat : 440 Kcal

Muesli : 187 Kcal

Bonbons gélifiés (mélange de bonbons divers que j'estime à 400 Kcal pour 100g): 800 Kcal

Chewing gums sans sucre : 40 Kcal

Journée 30/01/2015 : 1 544 Kcal

J'ai reçu deux mails de jeunes personnes étonnées de la teneur de mon blog. Aussi, je préfère le répéter : en aucun cas, je ne prône un régime quelconque ni ne conseille de vous alimenter comme je le fais (surtout pas!). Mon "blog" n'est destiné qu'à me servir de journal de bord dans le cadre de mon travail de rééquilibrage alimentaire. Et, grâce à quelques gentilles lectrices, je profite de leur soutien et de leurs conseils; c'est tout. Je ne prétends être ni une blogueuse "healthy" ni un modèle à suivre.



Petit-déjeuner :

Rien.

Repas de midi : 

Barre aux noix et aux fruits (goji, acérola, amande, cassis): 132 Kcal

Clémentine : 35 Kcal

Pomme : 110 Kcal

Repas du soir :

Champignons : 44 Kcal

Haricots verts : 56 Kcal

Fromage blanc sur lit de fruits Weight Watchers (100g) : 49 Kcal

Fromage blanc 0% : 46 Kcal

Fruits rouges surgelés : 49 Kcal

Grignotage :

Gâteaux Ourson au chocolat : 238 Kcal

Mélange de noisettes, de noix de coco et de raisins secs : 294 Kcal

Flan : 233 Kcal

Chips : 218 Kcal

Chewing gums sans sucre : 40 Kcal

Journée 29/01/2015 : 2 133 Kcal

Petit-déjeuner :

Rien.

Repas de midi : 

Barre aux noix et aux fruits (dattes, épeautre, raisins secs, amandes, pomme, cannelle): 113 Kcal

Barres de céréales à la fraise: 76 Kcal

Muesli croquant nature : 208 Kcal

Repas du soir :

Riz : 263 Kcal

Chou fleur : 65 Kcal

Yaourts Activia 0% (125g) : 52 Kcal

Fromage blanc sur lit de fruits Weight Watchers (100g) : 49 Kcal

Fromage blanc 0% : 46 Kcal

Fruits rouges surgelés : 37 Kcal

Grignotage :

Kinder bueno : 246 Kcal

Chips : 126 Kcal

Chewing gums sans sucre : 40 Kcal

Muesli fruits rouges: 812 Kcal

Journée 28/01/2015 : 1 378 Kcal

Petit-déjeuner :

Barre aux noix et aux fruits (Dattes, amandes, ananas, mangues, flocons de fruit de la passion, thé vert, poudre de citron): 134 Kcal
Barres de céréales à la pomme : 78 Kcal
Café sucré : 16 Kcal

Repas de midi : 

Mélange de noix et de fruits rouges : 212 Kcal

Repas du soir :

Riz : 422 Kcal

Flan : 233 Kcal

Grignotage :

Viennois Chocolat : 129 Kcal

Bonbons sans sucre : 10 Kcal

Chips : 104 Kcal

Chewing gums sans sucre : 40 Kcal

Journée 27/01/2015 : 1 940 Kcal

Petit-déjeuner :

Barre aux noix et aux fruits (dattes, épeautre, raisins secs, amandes, canneberges): 111 Kcal

Repas de midi : 

Biscuits apéritifs : 296 Kcal

Repas du soir :

Soupe miso : 27 Kcal

Pastabox : 356 Kcal

Camembert : 136 Kcal

Fromage blanc sur lit de fruits Weight Watchers (100g) : 49 Kcal

Fruits rouges surgelés : 45 Kcal

Grignotage :

Chocolats After Eight : 72 Kcal

Bonbons sans sucre : 10 Kcal

Chips : 185 Kcal

Chewing gums sans sucre: 40 Kcal

Nougat : 440 Kcal

Chocolat viennois : 129 Kcal

Mendiant : 34 Kcal

Bonbons sans sucre : 10 Kcal

Journée 26/01/2015 : 1 830 Kcal

Petit-déjeuner :

Rien.

Repas de midi : 

Tomates : 86 Kcal

Tranches fines de boeuf : 100 Kcal

Mélange de noix de cajou et cranberries (60g) : 275 Kcal

Repas du soir :

Palets Céréales Légumes du Soleil Bjorg : 147 Kcal

Camembert : 65 Kcal

Fromage blanc sur lit de fruits Weight Watchers (200g) : 98 Kcal


Grignotage :

Landgarten Framboises au chocolat noir : 257 Kcal
Chocolats After Eight : 72 Kcal

Biscuits apéritifs : 160 Kcal

Tablette de chocolat au lait Milka : 560 Kcal
Chewing gum sans sucre : 10 Kcal

Journée 25/01/2015 : 2 530 Kcal

Petit-déjeuner :

Céréales au chocolat: 116 Kcal

Lait écrémé: 165 Kcal

Muesli : 634 Kcal

Repas de midi : 

Pâtes fraîches aux aubergines : 502 Kcal

Saumon fumé : 256 Kcal

Repas du soir :

Nouilles asiatiques : 414 Kcal

Raisins : 192 Kcal

Yaourts Activia 0% (125g) : 52 Kcal
Fromage blanc sur lit de fruits Weight Watchers (100g) : 49 Kcal


Grignotage :

Barre de céréales à l'abricot : 78 Kcal
Chocolats After Eight : 72 Kcal

Journée 24/01/2015 : 2 291 Kcal

Bouh, ça fait une éternité que je n'ai pas compté mes calories. Aie, aie, aie.
Donc, samedi dernier, j'ai mangé :


Petit-déjeuner :

Tassimo Milka : 91 Kcal
Madeleines : 385 Kcal


Repas de midi : 

Rien.


Repas du soir :

Poulet et purée de carottes : 288 Kcal
Salade : 27 Kcal
Camembert : 145 Kcal
Yaourts Activia 0% (375g) : 156 Kcal
Fromage blanc sur lit de fruits Weight Watchers (100g) : 49 Kcal
Fruits rouges : 74 Kcal



Grignotage :

Biscuits sans sucre Gerblé : 96 Kcal
Biscuit Amaretti : 85 Kcal
Cookie : 60 Kcal
Mendiants : 306 Kcal
Chips : 134 Kcal
Kit kat : 190 Kcal
Viennois Chocolat : 129 Kcal
Schokobons : 66 Kcal
Bonbons sans sucre : 10 Kcal

Journée 23/01/2015 : 1 821 Kcal

J'au jeûné le début de la journée. Je ne suis pas certaine que ce soit une bonne idée...


Petit-déjeuner :

Rien.


Repas de midi :

Rien.


Goûter :

Café sucré : 16 Kcal


Repas du soir : 
Bœuf aux oignons et nouilles chinoises aux légumes : 386 Kcal
Eclairs (180g) : 504 Kcal


Grignotage :

Chewing sans sucre : 20 Kcal
Flan : 233 Kcal
Schokobons (14) : 462 Kcal
Kit Kat : 200 Kcal

Journée 22/01/2015 : 1 715 Kcal

Je crois que mon gros cul et moi sommes engagés dans une relation durable. 


Petit-déjeuner :

Rien.


Repas de midi :

Haricots verts : 112 Kcal
Saumon fumé (80g) : 146 Kcal


Goûter :

Mélange de cranberries et noix de cajou (40g) : 202 Kcal


Repas du soir : 

Mélange de salade et crudités (100g) : 27 Kcal
Papillote d'églefin, courgette grillée et tomate cerise, au pesto : 256 Kcal
Yaourts Activia 0% (250g) : 104 Kcal
Fromage blanc sur lit de fruits Weight Watchers (100g) : 49 Kcal
Fruits rouges (124g) : 61 Kcal


Grignotage :

Chewing sans sucre : 60 Kcal
Flan : 233 Kcal
Schokobons (2) : 66 Kcal
Kit Kat : 50 Kcal
Bonbons gélifiés: 173 Kcal
Framboises enrobées de chocolat noir (25g) : 128 Kcal
Réglisse (15g) : 48 Kcal

Journée 21/01/2015 : 2 170 Kcal

Ce mercredi, j'ai complètement craqué le soir et la tablette de chocolat (géante) y est passée. J'ai aussi "expérimenté"un nouveau sentiment : le dégoût de soi. 


Petit-déjeuner :

Rien.


Repas de midi :

Tomates (360g) : 72 Kcal
Bacon de dinde (80g) : 90 Kcal


Goûter :

Palmiers (50g) : 260 Kcal


Repas du soir : 

Pastabox : 356 Kcal
Yaourts Activia 0% (250g) : 104 Kcal
Fromage blanc sur lit de fruits Weight Watchers (100g) : 49 Kcal
Fruits rouges (210g) : 103 Kcal


Grignotage :

Chewing sans sucre : 40 Kcal
Chocolat Célébration (1) : 45 Kcal
Bonbons sans sucre (3) : 21 Kcal
Tablette de chocolat Milka (200g) : 1 020 Kcal

Journée 20/01/2015 : 1 508 Kcal

J'ai couru après le temps toute la semaine donc je n'ai pas tenu le compte de mes calories au jour le jour. Toutefois, j'ai soigneusement noté tout ce que j'ai mangé donc je vais pouvoir calculer ça tout de suite. Et je sais déjà que ça risque d'être un calcul déplaisant compte tenu des nombreux écarts que j'ai à confesser...

Voici donc ma journée de mardi :

Petit-déjeuner :

Café sucré avec une coupelle de Régilait : 35 Kcal


Repas de midi :

Mélange de salade et crudités (250g) : 67 Kcal
Tranches de boeuf Fleury Michon : 80 Kcal
Camembert Bridelight (44g) : 64 Kcal


Goûter :

Kinder Bueno (2 barres) : 246 Kcal


Repas du soir : 

Hamburger fait maison:
- Pain burger (165g) : 447 Kcal
- Steak haché 5% MG (125g) : 157 Kcal
- Camembert (10g) : 15 Kcal
Yaourts Activia 0% (250g) : 104 Kcal
Fromage blanc 0% (100g) : 46 Kcal
Fruits rouges (116g) : 57 Kcal

Grignotage :

Chewing sans sucre : 40 Kcal
Biscuits Paille d'Or (1 paquet de 42,5g) : 150 Kcal

Journée 19/01/2015 : ?

Aujourd'hui, j'ai fait quelques écarts. J'étais en déplacement professionnel avec restaurant "obligatoire" et menu imposé. De plus, c'est très difficile d'estimer les calories d'un plat de restaurant; j'ai essayé de faire au mieux.

Je n'ai pas pu résister aux monceaux de mini viennoiseries qui embaumaient la salle de réunion. J'aurais dû me limiter à 1 ou 2, je le sais. J'ai pris en compte les calories indiquées pour les mini viennoiseries de chez Picard.

A midi, c'était de la sole (bien) aux amandes (pas bien). J'espérais pouvoir laisser les amandes de côté mais, malheureusement, elles étaient hachées et incorporées au filet. J'ai limité la casse en évitant la sauce. Je pense avoir surestimé l'apport calorique mais je n'ai aucune certitude. 
Le café gourmand était imposé lui aussi mais honnêtement, il n'était pas nécessaire de me forcer... Là encore, c'est impossible de se faire une idée précise du nombre de calories. Je pense avoir pris une "marge de sécurité" suffisante.

Le goûter était lui aussi très appétissant. J'ai résisté aux chocolats et aux caramels (mais j'en ai pris deux que j'ai mis dans mon sac). Je me suis contentée de quelques minuscules gâteaux (format hôtellerie) dont j'ai pesé un exemplaire de chaque en rentrant ce soir. Les calories sont donc précises.

Ce soir, j'ai à peine mangé pour rattraper un peu les écarts du jour.


Petit-déjeuner :

Cafés sans sucre mais avec une coupelle de Régilait : 36 Kcal
Mini croissants (4) : 340 Kcal
Mini pain au chocolat (2) : 170 Kcal
Barre Lubs à la fraise : 111 Kcal


Repas de midi :

Sole aux amandes (filet de taille moyenne) : 500 Kcal?
Bol de riz blanc (100g?) : 110 Kcal
Café gourmand :
- un café peu sucré : 8 Kcal
- un minuscule ramequin de crème à la pistache : 50 Kcal
- une verrine de crème au caramel : 100 Kcal
- une bouchée de brownie : 50 Kcal
- un petit financier (2 bouchées) : 80 Kcal


Goûter :

Café sans sucre mais avec une coupelle de Régilait : 18 Kcal
Mini madeleines (16g) : 72 Kcal
Mini galettes St Michel (15g) : 70 Kcal


Repas du soir : 

Carottes râpées (100g) : 36 Kcal
Concombre (125g) : 15 Kcal


Grignotage :

Chewing sans sucre : 20 Kcal

Bilan de la semaine du 12/01/2015 au 18/01/2015 : échecs et remise en question

Pour ce deuxième bilan hebdomadaire, je suis particulièrement déçue par l'absence de progrès. Si vous avez lu mon article sur la journée de samedi, vous savez que j'ai connu un très gros échec. Je ne vais pas m'éterniser sur le sujet parce que moi même, je n'ai toujours pas compris ce qui a bien pu me passer par la tête.
Il est inutile de s'attarder sur les points positifs parce qu'il n'y en a pas. Je vais tâcher de me mettre un coup de pied aux fesses afin d'améliorer tout ça.


Le chiffre de la semaine :

Moyenne de ma consommation quotidienne de calories : 1692 Kcal
C'est à peu près la même chose que la semaine dernière (1711 Kcal).


L'avancement de mes objectifs : 

Manger moins : j'essaye. Vraiment.
Mon objectif pour la semaine prochaine : puisque j'ai échoué, je reste sur celui de la semaine passée, c'est-à-dire 1 600 Kcal. 
Mon objectif à terme : 1 300 Kcal.

Manger mieux : j'ai mangé très peu de fruits et beaucoup de friandises. Evidemment, c'est un échec.
Mon objectif pour la semaine prochaine : manger plus de fruits et moins de chocolat.
Mon objectif à terme : ne plus consommer de sucre (ou très peu).

Manger végétarien : je n'ai pas progressé sur cet objectif.
Mon objectif pour la semaine prochaine : aucun. Je me focalise sur les deux premières difficultés.

Devenir végétalienne : C'est mon objectif à long terme. Je le mets de côté pour le moment.

Journée 18/01/2015 : 748 Kcal

Dans un premier temps, je dois vous avouer que je n'ai pas osé lire vos commentaires à propos de mon article d'hier. J'ai vraiment honte et j'ai très envie d'oublier.

Aujourd'hui, j'étais encore bien malade de mes excès de la veille. Je n'ai quasiment pas petit-déjeuner, je suis allée marcher deux bonnes heures puis j'ai mangé très tard. Malgré ces précautions, mon organisme n'est toujours pas remis.


Voici mon alimentation du jour :

Petit-déjeuner :

Un café sucré : 16 Kcal (les calories du sachet de 4g de sucre)
Un morceau de pomme (85g) : 45 Kcal


Repas du midi :

Une soupe miso aux légumes : 33 Kcal


Goûter :

Mélange de noisettes, de noix de coco et de raisins secs (40g) : 204 Kcal


Repas du soir :

Chou-fleur vapeur (250g) : 65 Kcal
Tranches de boeuf Fleury Michon (33g) : 40 Kcal
Yaourts Activia 0% (250g) : 104 Kcal
Kiwi (66g) : 37 Kcal
Ananas (146g) : 73 Kcal


Grignotage :

Schokobons (2) : 66 Kcal
Kit Kat (une 1/2 barre) : 25 Kcal
Chewing-gums sans sucre : 40 Kcal

Journée 17/01/2015 : 3 590 Kcal

J'avais détaillé les dizaines de chocolats, sucreries, bonbons et gâteaux que j'ai avalé mais j'ai eu honte. J'ai tout supprimé. Je ne laisse que le nombre de calories. C'est une journée catastrophique. J'ai mal à la tête et au ventre (trop de sucre), j'ai la langue pâteuse et je suis nauséeuse. Je suis désolée de ces détails dégoûtants mais ce blog doit me servir de journal de bord. Je dois me souvenir à quel point je suis malade ce soir pour ne plus jamais recommencer.

Paradoxalement, c'est une bonne nouvelle que je sois malade de ces abus. Auparavant, ce serait passé comme une lettre à la Poste. Que ce ne soit plus le cas semble indiquer que mon corps s'est déshabitué des excès quotidiens.

Journée 16/01/2015 : 1 768 Kcal

Petit- déjeuner : 

Rien.


Repas du midi :

Baguette : 700 Kcal
Fromage (50g) : 150 Kcal


Repas du soir :

Haricots verts (220g) : 56 Kcal
Champignons (220g) : 44 Kcal


Boissons :

Coca zéro : 0 Kcal


Desserts et goûters :

Yaourt nature 0% : 48 Kcal
Fromage blanc 0% sucré (200g) : 116 Kcal


Friandises :

Chocolats de Noël Lindt : 225 Kcal
Chocolat au lait végétal: 29 Kcal
M&M'S : 195 Kcal
Chewing gum sans sucre : 40 Kcal
Ourson guimauve chocolat Cémoi (2) : 100 Kcal
Mini KitKat : 65 Kcal

Journée 15/01/2015 : 1 337 Kcal

Petit- déjeuner : 

Thé très peu sucré : 4 Kcal


Repas du midi :

Saumon sauce citron basilic, purée de légumes verts et pommes de terre (300g): 274 Kcal


Repas du soir :

Rien.


Boissons :

Coca zéro : 0 Kcal
Coca light : 0 Kcal


Desserts et goûters :

Fromage blanc 0% peu sucré (200g) : 112 Kcal


Friandises :

Chocolats de Noël Lindt : 180 Kcal
Bonbons sans sucre (14) : 98 Kcal
Biscuits (50g) : 255 Kcal
Biscuits apéritifs (12g) : 60 Kcal
Bonbons (15g) : 60 Kcal
Schokobons (4) : 132 Kcal
Gâteau chocolat guimauve (30g) : 162 Kcal


Aujourd'hui, c'était l'anarchie alimentaire ! J'avais une soirée et croyez bien que j'ai résisté à des milliers de calories toutes plus appétissantes les unes que les autres (quiche, cake, crêpes, pizza, chips, feuilletés etc). Du coup, même si j'ai mangé du grand n'importe quoi, ça aurait pu être bien pire.